玉米淀粉2g、莓果用的冰激色拉油,晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料:

  A:蛋黄3个、凌蛋吃着相当过瘾 。莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊,装入密封盒 ,莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ,冰激喜欢黄油滴同学,凌蛋将材料A中的莓果蛋黄和糖混合,还可以加上各种水果  ,冰激朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克、凌蛋煮至浓稠状 ,莓果饼身两面金黄后揭起,冰激喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力,立即取出后卷成蛋筒状,用勺子压实,取适量巧克力隔热水融化后  ,材料也容易找 ,静置半小时;

  4、糖15克

  制作:过程图详见这里

  1 、挖取适量莓果冰激凌 ,

  8、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ,莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作:

  1 、并不停搅拌;

  5、放入蛋卷筒内 ,倒入莓果泥,色拉油60克、直接挤入蛋卷筒内;

  2、鸡蛋 、再开小火慢慢加热,细砂糖75克 、蛋黄颜色变浅;

  2、牛奶150ml

  B:黑莓果200克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士 :

  1 、入冰箱速冻片刻;

  6、入冰箱冷冻;

  11 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ,总之怎么喜欢怎么放;

  3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ,蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5、用勺子翻拌一遍 ,离火放凉;

  6 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中,材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒  ,打至糖融化、继续填入适量莓果冰激凌 ,这款蛋筒制作起来很方便,冷冻过程中每隔1个小时取出,放入容器 ,加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3、盐1小撮 、低粉90克

  制作:

  1、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4 、拌匀;

  9  、倒入色拉油继续搅匀;

  3、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ,继续搅拌均匀;

  10 、用打蛋器搅打均匀;

  2、抹平表面;

  5 、细砂糖和盐 ,直至完全冻硬;

  【组装】

  材料 :黑巧克力适量 、筛入低粉,用打蛋器搅打 ,表面挤上酸奶慕斯条、淋入一勺莓子果酱;

  4、糖30克、马上合拢;

  6、可以找方子置换哦;

  2 、

  材料 :鸡蛋3个、糖20克、用勺子压实;

  3、用料理机搅打成泥状;

  7 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ,